Chef / Gautier Battistella

Titre : Chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Gautier Battistella, Auteur Editeur : Paris : Grasset & Fasquelle Année de publication : 2022 Importance : 1 vol. (327 p.) Format : 20 cm x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-82117-5 Prix : 22.00 EUR Mots-clés : Cuisine Résumé : Les Promesses, trois ©toiles au Guide et une client¨le venue de Singapour, Duba¯ ou San Francisco. Un succ¨s retentissant confirm© par le sacre du patron, Paul Renoir, 62 ans, tout juste ©lu "meilleur chef du monde" par ses pairs. Jusqu'  ce lundi matin, o¹ l'on d©couvre son corps et le fusil de chasse avec lequel il a mis fin   ses jours. Stupeur. Le monde de la gastronomie est en deuil. Pourquoi ce cuisinier exceptionnel a-t-il choisi d'en finir ? Juste avant sa mort, une ©quipe de Netflix ©tait venue tourner un portrait de Renoir. Souvenirs de famille, origine de sa vocation, ©tapes de son ascension : son r©cit cache peut-ªtre le secret de son suicide. A moins qu'il ne faille le chercher dans la bataille qui fait rage autour de son h©ritage. Entre sa veuve, Natalia, le sous-chef Christophe, son fils Mathias et Albinoni, le concurrent sans scrupule, les tensions s'exacerbent. Confront©s au d©c¨s soudain de l'ogre, pr©tendants au tr´ne, conspirations et joute des egos vont se r©v©ler. Chef, c'est aussi l'histoire de la cuisine fran§aise depuis la Seconde Guerre mondiale. Paul a tout appris de sa grand-m¨re, une amie d'Eug©nie Brazier, l'embl©matique "m¨re lyonnaise" . Les femmes ont invent© la gastronomie, avant que les hommes ne se l'approprient et ne la rendent c©l¨bre. Aux c´t©s des Bocuse, Loiseau ou Ducasse, Paul Renoir accompagne la naissance de la Nouvelle Cuisine dans les ann©es 1970, pr©misses   la starisation actuelle des chefs. Premier grand roman consacr©   la cuisine fran§aise, Chef peint l'exigence d'un monde macho, violent, o¹ la drogue, l'alcool et le sexe sont souvent les seuls moyens de tenir. En contrepoint, il donne   voir la complicit© des brigades et la conscience d'exercer un m©tier d'artisan et de passion. Un livre de chair et de sang et le portrait d'hommes simples, acharn©s   r©inventer la magie, la beaut©, l'excellence.

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10980850011	R BAT	imprimé / autre	MÉDIATHÈQUE ANTRAIGUES	ADULTE	Disponible

La gosse / Nadia Daam

Titre : La gosse Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadia Daam, Auteur Editeur : Paris : Grasset & Fasquelle Année de publication : 2024 Importance : 1 vol. (174 p.) Format : 18 cm x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-83584-4 Prix : 17.00 EUR Résumé : " Tu verras avec une fille, c'est plus facile. " C'est avec ces mots qu'on a voulu me rassurer, il y a 18 ans, quand j'ai annonc© le sexe de mon b©b©   venir. Ca ne m'a ni surprise ni d©rang©e. Je me sentais davantage capable avec un enfant de mon esp¨ce et n'en ai pas saisi les cons©quences. Une fille, c'est " plus facile " , mais facile   quoi, pour qui, et pourquoi ? Je pensais, les toutes premi¨res ann©es, qu'il n'y avait rien de plus dur qu'ªtre priv©e de sommeil et de temps pour moi. C'est faux. Tenir ©loign©e une Gosse qui devient une femme de tous les d©sastres li©s   son genre est bien plus ©prouvant. Mªme - surtout ? - si l'on se targue d'ªtre f©ministe et d'avoir pour la nouvelle g©n©ration de grands desseins r©parateurs. La Gosse, ma fille, a grandi et creus© l'©cart qui nous s©pare. Elle s'©lance, je me tasse. Elle veut arpenter la ville et le monde, je ne cours mªme plus pour attraper le bus. Elle pleure devant Sex Education, sur Netflix, moi pendant les pubs pour les conventions obs¨ques. La Gosse est de moins en moins gosse. Ni facile, ni difficile (mªme si elle est objectivement un peu chiante, parfois). Au moins, j'ai retrouv© le sommeil, sauf quand elle sort le soir. N. D. Comment ªtre nostalgique de l'enfance de son enfant sans la figer ? Comment la pr©munir de la violence des hommes sans la cloitrer ? Comment lui conter ses romances calamiteuses sans la d©courager d'oser l'amour ? Comment la regarder se faire belle quand on vient tout juste de faire le choix de renoncer, avec soulagement et les cheveux sales,   se rendre d©sirable ? Nadia Daam passe au crible ©preuves, questions, doutes et moments tendres. La chronique espi¨gle d'une famille d'aujourd'hui, ou l'odyss©e dr´le et douce d'une m¨re tentant de comprendre cette ©trange personne : sa fille adolescente.

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10979030011	R DAA	imprimé / autre	MÉDIATHÈQUE ANTRAIGUES	ADULTE	Sorti jusqu'au 12/02/2026

L'homme qui peignait les ¢mes / Metin Arditi

Titre : L'homme qui peignait les ¢mes Type de document : texte imprimé Auteurs : Metin Arditi (1945-....), Auteur Editeur : Paris : Grasset & Fasquelle Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (304 p.) Format : 20 cm x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-82395-7 Prix : 20.00 EUR Mots-clés : religion : litt©rature Résumé : Acre, quartier juif, 1078. Avner, qui a quatorze ans, pªche avec son p¨re. A l'occasion d'une livraison   un monast¨re, son regard tombe sur une ic´ne. C'est l'©blouissement. " Il ne s'agit pas d'un portrait mais d'un objet sacr©, lui dit le sup©rieur du monast¨re. On ne peint pas une ic´ne, on l'©crit, et on ne peut le faire qu'en ayant une foi profonde " . Avner n'aura de cesse de pouvoir " ©crire " . Et tant pis s'il n'a pas la foi, il fait comme si, acquiert les techniques, apprend les textes sacr©s, se fait baptiser, quitte les siens. Mansour, un marchand ambulant musulman, le prend sous son aile. C'est l'occasion d'un merveilleux voyage initiatique d'Acre   Nazareth, de C©sar©e   J©rusalem, puis   Bethlehem, jusqu'au monast¨re de Mar Saba, en plein d©sert de Jud©e, o¹ Avner reste dix ann©es o¹ il devient l'un des plus grands iconographes de Palestine. Refusant de s'astreindre aux canons rigides de l'Eglise qui obligent   ne repr©senter que Dieu et les saints, il ose reproduire des visages de gens de la vie ordinaire, cherchant dans chaque ªtre sa part de divin, sa beaut©. C'est un triomphe, c'est un scandale. Se prend-il pour un proph¨te ? Il est chass©, son oeuvre est br»l©e. Quel sera le destin final d'un homme qui a os© d©fier l'ordre ©tabli ? Le roman de l'artiste qui, envers et contre tous les ordres ©tablis, tente d'apporter de la gr¢ce au monde.

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10782420011	R ARD	imprimé / autre	MÉDIATHÈQUE ANTRAIGUES	ADULTE	Disponible

Impossibles adieux / Kang Han

Titre : Impossibles adieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Kang Han (1970-....), Auteur Editeur : Paris : Grasset & Fasquelle Année de publication : 2023 Collection : En lettres d'ancre, ISSN 2557-8790 Importance : 1 vol. (336 p.) Format : 20 cm x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-83124-2 Prix : 22.00 EUR Langues originales : (Kor) Résumé : Comme un long songe d'hiver, ce nouveau roman de Han Kang nous fait voyager entre la Cor©e du Sud contemporaine et sa douloureuse histoire. Un matin de d©cembre, Gyeongha re§oit un message de son amie Inseon. Celle-ci lui annonce qu'elle est hospitalis©e   S©oul et lui demande de la rejoindre sans attendre. Les deux femmes ne se sont pas vues depuis plus d'un an, lorsqu'elles avaient pass© quelques jours ensemble sur l'®le de Jeju. C'est l  que r©side Inseon et que, l'avant-veille de ces retrouvailles, elle s'est sectionn© deux doigts en coupant du bois. Une voisine et son fils l'ont trouv©e ©vanouie chez elle, ils ont organis© son rapatriement sur le continent pour qu'elle puisse ªtre op©r©e de toute urgence. L'intervention s'est bien pass©e, son index et son majeur ont pu ªtre recousus, mais l'oiseau d'Inseon n'a pas fait le voyage avec elle et risque de mourir si personne ne le nourrit d'ici la fin de journ©e. Alit©e, elle demande donc   Gyeongha de lui rendre un immense service en prenant le premier avion   destination de Jeju afin de sauver l'animal. Malheureusement, une tempªte de neige s'abat sur l'®le   l'arriv©e de Gyeongha. Elle doit   tout prix rejoindre la maison de son amie mais le vent glac© et les bourrasques de neige la ralentissent au moment o¹ la nuit se met   tomber. Elle se demande si elle arrivera   temps pour sauver l'oiseau d'Inseon, si elle parviendra mªme   survivre au froid terrible qui l'enveloppe un peu plus   chacun de ses pas. Elle ne se doute pas encore qu'un cauchemar bien pire l'attend chez son amie. Compil©e de mani¨re minutieuse, l'histoire de la famille d'Inseon a envahi la b¢tisse qu'elle tente de rejoindre, des archives r©unies par centaines pour documenter l'un des pires massacres que la Cor©e ait connus - 30 000 civils assassin©s entre novembre 1948 et d©but 1949, parce que communistes. Impossibles adieux est un hymne   l'amiti©, un ©loge   l'imaginaire, et surtout un puissant r©quisitoire contre l'oubli. Ces pages de toute beaut© forment bien plus qu'un roman, elles font ©clater au grand jour une m©moire traumatique enfouie depuis des d©cennies. Traduit du cor©en (Cor©e du Sud) par Kyungran Choi et Pierre Bisiou

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11280700011	R HAN	imprimé / autre	MÉDIATHÈQUE ANTRAIGUES	ADULTE	Disponible

m©tier de mourir (Le) / Jean-Ren© Van der Plaetsen

Titre : m©tier de mourir (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Ren© Van der Plaetsen, Auteur Editeur : Paris : Grasset & Fasquelle Année de publication : DL 2020 Collection : Litt©rature fran§aise Importance : 1 vol. (269 p.) Format : 20 cm x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-81838-0 Prix : 19.50 EUR Résumé : Qui est ce soldat ©nigmatique qui se fait appeler Belleface ? Et quel est le lourd et douloureux secret qu'il dissimule avec tant de pr©cautions   ses hommes ? Rescap© du camp de Treblinka, ancien l©gionnaire en Indochine, officier l©gendaire de l'arm©e isra©lienne, il commande un avant-poste dans le sud du Liban en 1985. Sa mission : prot©ger la fronti¨re nord d'Isra«l contre les attaques du Hezbollah avec l'aide de quelques miliciens libanais   la solde de l'Etat h©breu. L'arriv©e d'un jeune Fran§ais ardent et id©aliste au sein de cette communaut© d'hommes confin©s en territoire hostile, assi©g©s par un ennemi insaisissable, perdus dans une sorte de d©sert des Tartares oriental, va ªtre un r©v©lateur. Et faire appara®tre le myst¨re si invraisemblable de la vie de Belleface, h©ros inconnu dont l'Histoire n'a pas retenu le nom. Inspir© de la vie d'un personnage ayant r©ellement exist©, Le M©tier de mourir est un beau et grand roman m©taphysique, marqu© par un romantisme ©chevel©, o¹ s'entremªlent, autour d'un individu hors du commun, des histoires d'hommes et d'amour, dans des paysages de commencement du monde, au rythme des balles qui sifflent et des Saintes Ecritures. PRIX RENAUDOT DES LYCEENS.

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10499490011	R VAN	imprimé / autre	MÉDIATHÈQUE ANTRAIGUES	ADULTE	Disponible

Perspective(s) / Laurent Binet

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